2019-07-08

【食譜】香煎干貝Panfried scallop

干貝咬下水嫩又鮮甜的滋味總是讓人念念不忘

自己在家煎干貝時,總是算不好時間,不是沒有達到想要的微焦,就是過熟猶如橡皮筋般難咬

到底干貝要怎麼煎呢?

其實干貝的選擇很重要,生食級干貝與一般干貝口感相差甚遠

【生食級】其實是來自日本的一項認證標準,捕撈後須急速冷凍,鎖住鮮度以保能夠生吃

吃起來軟嫩多汁,生吃或直接香煎都可以吃到他鮮甜的好滋味

【北海道生食級干貝哪裡買?】

進嗨鮮為您準備了【香煎干貝】食譜

讓您在料理這嬌貴的食材時能夠得心應手

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